Приготовить так же, как блюдо "мусака с тыквой", но вместо тыквы использовать зеленые помидоры.

На 125 г говядины: 100 г зеленых помидоров, 20 г топленого масла, 20 г риса, 25 г репчатого лука; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.