Квашеную капусту отжать от рассола, нашинковать, положить в салатник, полить подсолнечным маслом, перемешать и посыпать мелко нарезанным репчатым луком.

На 125 гр. квашеной капусты: 15 гр. подсолнечного масла, 40 гр. репчатого лука.